çilek sepette
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
4
portakal,
2 çorba kaşığı pudra şekeri,
portakalların içine sığacak kadar kokulu
çilek.
Yapımı: Çilekleri yıkayıp çöplerini çıkarın ve bir kâseye
koyun. Portakalların üstünden bir kapak çıkaracak biçimde kesin. Kenarı keskin bir kaşıkla
portakalların sularını ve etli kısmını çıkarın (dikkat edin kabuklarını zedeleyip delmeyesiniz),
Portakallardan çıkarılan suyu süzgeçten geçirdikten sonra bunu
çileklerin üstüne dökün. Çileklerin üstünü pudra şekeriyle örttükten sonra bu kabı buzdolabına koyarak
çilekleri 2 saat dinlenmeye bırakın.
Servis vakti gelince
çilekleri ağızları süslü biçimde kesilmiş
portakal kabuklarının içine doldurun. Portakal suyu ve şeker karışırnını da
portakal sepetlerine boşalttıktan sonra servis, yapın.