DOMATESLİ PATLICAN KAYIĞI
4 Adet
patlıcan
4 Adet
domates
125 gr dil
peyniri
1 Su bardağı ufalanmış ekmek içi
10 Adet siyah
zeytin
4-5 Diş
sarımsak
1 Çay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı mercanköşk
4-5 Dal maydanoz
3 Çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
Hazırlanışı
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Peyniri zar şeklinde doğrayın.
Sarımsakları ince ince kıyın.
Domatesleri soyup, küçük dilimler halinde kesin.
Siyah
zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve küçük küçük dilimleyin.
Patlıcanları yıkayıp kurulayın.
Fırında 15 dakika közleyin ve ılınınca uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
İç kısmını çıkarıp, derin bir kaseye alın ve minik parçalara kesin.
Ekmek içi,
peynir,
domates,
sarımsak,
zeytin, baharatlar,
zeytinyağı, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve kara
biber ilave edip karıştırın.
Hazırladığınız bu karışımla
patlıcanların içini doldurun.
Yağlanmış bir fırın tepsisine dizip, üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
[url=https://tr.ml.md/domatesli-yoğurtlu-patlican-vt994]
ML® Domatesli Yoğurtlu Patlıcan için tıklayın[/url]