Domatesli Kırmızı Biberli Sos
5 tane etli kırmızı
biber
5 tane orta boy
domates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2-3 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
İlk önce
biberleri közleyin. Kabuklarını soyun ve bir kenarda bekletin.Sonra
domatesleri rendeleyin.Tencereye
zeytinyağını
koyun. İçine damates rendesini ilave edin.Kısık ateşte pişmeye bırakın. Biberleri,
sarımsakları, kara
biberi ve tuzunu koyup rondoda kıyın. Bunları
domateslere ilave edin.Hepsini tekrar birlikte koyulaşıncaya kadar pişirin. Bu sos sabah kahvaltılarında ekmeğe sürülerekte yenir.