Kremalı Ras Tafari
150 gram
sütlü
çikolatayı iyice ezmeli sonra hafif ateşte 70 gram tereyağıyla birlikte eritip
krema durumuna getirmeli. Bir başka kapta iyice çırparak köpük durumuna getirilmiş dört
yumurta sarısıyle 100 gram toz şekeri
çikolata kremasına katmalı ve bunları karıştırmaya devam etmeli. Karışımı bardaklara koyduktan sonra 4
yumurtanın beyazını 100 gram pudra şekeriyle iyice çırparak
krema durumuna getirmeli ve her bardağa bu
kremadan koymalı ve servis yapmalı.