MALZEMELER;
500 gr
tavuk ciğeri
2 su bardağı pilavlık bulgr
2 tane kuru
soğan
10 tane yeşil
soğan
2
yemek kaşığı margarin( sıvı yağda olabilir)
Kimyon,kara
biber,tuz
YAPILIŞI;
Ciğerleri temizleyin ve güzelce yıkayın.Süzdürün.Yağı tencereye
koyun. Soğanları ince kıyın,tavaya ilave edin
Üzerine suyu süzülmüş
ciğerleri ilave edin. Ciğerler suyunu bırakıp çekinceye kadar bekleyin. Tuzunu, kara
biberini, kimyonunu ilave edin biraz daha kavurun. Bulguru ilave edip 2 su bardağı sıcak suyu
koyun, kısık ateşte pişirin. Demlendikten sonra üzerini maydanozla süsleyin.
[img:]https://img.lezzetler.com/yuklenen6/
tavuk-cigerli-
bulgur-pilavi-13540.jpg[/img:]
[color=red:][i:]Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 21.09.2022[/i:][/color:]