Salçalı Patatesli Tavuk Baget
2 adet baget
2 adet
patates
1 adet orta boy
soğan
2 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
3 diş
sarımsak
2 adet yeşil
biber
3-4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kekik
Öncelikle halka halka doğradığımız
soğanlarımızı tencerenin dibine döşeyelim. Patateslerimizin kabuğunu soyup onlarıda yuvarlak kesip ikinci kat onları yerleştirelim. Domateslerimizin kabuğunu soyup kesip onlarıda aynı şekilde dizelim.Tavuk bagetlerimizi yıkayıp kurulayıp tencerenin içine yerleştirelim. Biberlerimizin çekirdeklerini çıkarıp uzunlamasına 4'e bölelim.Ezilmiş veya küçük küçük kesilmiş sarmısak dişlerini de ilave edelim. En son bir bardak su ile çırpılmış
salça ,sıvıyağı gezdirip baharatlarımızı katıp tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Önce yüksek ateşte sonra dumanı çıkınca kısık ateşe alalım. Su seviyesi oldukça azalırsa sıcak su ilave edin. Sıcak servis edin.