Fındıklı Islak Kek
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2
yemek kaşığı
kakao
Yarım su bardağı
fındık
Sosu için:
1 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı
kakao
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
İlk olarak
yumurta ve şekeri kabımıza alıp iyice çırpalım. Sonra
sütü ve sıvı yağımızıda ekleyip yine çırpalım. Daha sonra da vaniyayı,
kakaoyu, kabartma tozunu, unu ve fındığı da ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Karıştırdıktan sonra hafif yağlanmış kek kalıbımıza harcımızı boşatıyoruz. 180 dercede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk kadar pişiriyoruz. Kekimiz pişerken diğer taraftada sosu
muzu hazırlıyoruz. Sosa ait olan tüm malzemeleri küçük bir tencereye alıp karıştırarak ısıtıyoruz. Kaynamadan ocaktan alıyoruz. Pişen kekimizi hafif soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra sosu
muzu üzerine döküyoruz.