Yoğurtlu Patates Püresi
6 adet
patates
2.5 kase
yoğurt
1 kase rendelenmiş kaşar
Pul
biber
Tuz
Sıvı yağ
İlk önce patatasler küp şeklinde doğranıp haşlanacaktır.
Haşlandıktan sonra
patatesler püre haline getirilecek ve kaşar ile yoğurulacaktır.
Sonra geniş bir borcama konulup yaklaşık bir saat soğuyacaktır.
Sosunu hazırlamak için 2 tatlı kaşığı pul
biber yağla kavrulacaktır.
Soğuyan
patatesin üzerine ilk önce
yoğurt dökülüp sonra da sos dökülecektir. 10 dk sonra misafirlere hazır.