Etli Kuru Fasulye
THY Skylife
1 kg kuru
fasulye (haşlanmış)
500 gr
kuzu eti (kemikli)
2 adet kuru
soğan
2
yemek kaşığı
salça
5
yemek kaşığı tereyağı
5-6 adet kuru Arnavut
biberi
2 adet
domates rendesi
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
İki kaşık tereyağında eti kavurun, ince doğranmış
soğanı kavrulmaya yakın ilave edin. Beş dakika daha
soğanlarla kavrulan ete
salçayı katın. Salçayla birlikte birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra tuz, kara
biber,
domates rendesi ve suyu ilave ederek karıştırıp altını kapatın.
Haşlanmış
fasulyeyi üzerine dökerek karıştırın. Sonrasında tüm malzemeyi fırın kabına alıp kalan üç kaşık tereyağını ve Arnavut
biberlerini ilave edin. Üzerini kapattığınız kabı 180 derecelik fırına verin; bir saat pişirip yemeği servis edin.