Beşamel Soslu Ispanak
1 kg.
ıspanak
1 adet
soğan
1 adet yeşil
biber
Tuz ve kara
biber
Sıvıyağ
1 kase kıyma
Beşamel sosu:
2
yemek kaşığı tereyağı
3
yemek kaşığı sıvıyağ
2.5 su bardağı
süt
2.5 su bardağı un
Üstü için:
Kaşar rendesi
Soğanı ve kıymayı yağla birlikte kavurun. İnce ince kesilmiş kırmızı ve yeşil
biberide ialve edip pişirin. En son yıkayıp kestiğiniz
ıspanakları ekliyip tencerenin kapağını kapatın. Ispanaklarımızda pişince tüm karışımı borcama yayalım.