Nar Taneli Patlıcan Salatası
2 adet bostan
patlıcan
1 tutam maydanoz
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
limon suyu
2 diş
sarımsak
Tuz
Patlıcanlara delikler açarak ister ocak üzerinde istersek fırında közleyelim. Közlenen
patlıcanları soyalım ve doğrayalım maydanoz ve
sarımsakları ufak ufak doğrayalım
patlıcanlara ekleyelim yağ
limon katarak karıştıralım. Hazır olan salatamızı servis tabağına alarak dolapta bekletelim soğutalım. Dilersek nar ile süsleyip servis edelim.