Mantarlı Mantı
300 gr.
mantar
1 su bardağı
yoğurt
4 diş sarmısak
3 çorba kaşığı tereyağı
Pul
biber
Nane
1 çorba kaşığı
limon suyu
Mantarları
limonlu suda haşlayalım. Suyunu süzüp, kuruluyalım. 2 çorba kaşığı kızdırılmış tereyağında kavuralım. Sarmısakları dövüp,
yoğurtla karıştıralım. Servis tabağına önce
mantarları alalım. Üzerine sarmısaklı yoğurdu dökelim. Pul
biberi 1 çorba kaşığı tereyağında yakıp, sarmısaklı yoğurdun üzerine gezdirelim. İşte mantımız hazır.