Domatesli Ekmek Böreği
1 kg
domates
4 adet ıslatılmış ekmek içi
4
yumurta
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı beyaz
peynir veya kaşar rendesi
Tuz
Pul
biber
Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
Süzgeçte 5 dakika bekletip, bir kaba alın.
İçine
yumurta, ekmek içi, tuz, kara
biber,
peynir, kırmızı
biber ve maydonoz
koyun.
Yağlanmış tepsiye döküp, 180 derece fırında pişirin.