Yoğurtlu Yumurtalı Biber
10 adet dolmalık
biber
Sıvı yağ
2
yumurta
2 diş sarmısak
6
yemek kaşığı
yoğurt
Tuz
Dolmalık
biberler iyice yıkandıktan sonra ikiye kesilir. Bir miktar sıvı yağda kızartılır ve geniş bir tencereye alınır.
Tencereye dizilir diğer tarafta
sarımsak,
yumurta ve
yoğurt çırpılır hazırlanan bu karışım tencereye dizilen
biberlerin içine kaşık yardımıyla konulur.
Kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak pişirilir.