YUMURTALI SÜT
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
12 kahve kaşığı şeker,
3+1/2 cay fincanı
süt,
4
yumurtanın sarısı.
Yapımı : Üç buçuk çay fincanı
sütü kaynatmalı. Süt ısınırken dört çay fincanının her birine birer
yumurtanın sarısıyle üçer kahve kaşığı şeker koymalı. Her fincandaki şekerle
yumurtayı çırpmalı. Şeker eriyince çırpmaya devam ederken fincanları, azar azar
süt boşaltarak doldurmalı ve grisslniyle birlikte sofraya getirmeli.