Mantarlı Kremalı Makarna
300 gr.
mantar
250 gr. makarna
Tuz
Kara
biber
2 diş
sarımsak
İnce kıyılmış maydanoz bir demet
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
100 gr.
krema
1 tatlı kaşığı
limon suyu
Makarnanızı üzerinde yazan pişirme süresine göre al dente olarak pişin. Bu arada 2 diş sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın. Büyük bir tavada
zeytinyağını ısıtın ve
mantarları ekleyin. 5 dakika kadar orta ateşte onları kavurun. Sık sık karıştırın. Sarımsak, maydanoz,
krema ve
limon suyunu ekleyin. Zevkinize göre tuz ve kara
biber ekleyin. Eğer sos daha akışkan istiyorsanız biraz su ekleyin. Makarna ile
mantarlı sosu karıştırıp servis yapın.