Nohutlu Yayla Çorbası
2 adet
yumurta
2
yemek kaşığı un
2 su bardagı
yoğurt
5
yemek kaşığı
pirinç
Nane
Pul
biber
Tereyağı
Sıvıyağ
Pirinçler sıcak su ilave edilip pişinceye kadar kaynatılır. Ayrı bir kapta un
yumurta yoğurt çırpılır ne çok sıvı nede çok katı olacak şekilde
pirinçler piştikten sonra karışıma ilave edilir. Topaklanmaması için yavaş yavaş koyalım ve karıştırarak kaynamasını bekleyelim en sonda eğer tercih edersek
nohutları ilave edelim ve tereyağında nane ve pul
biberi kızdırıp kaynayan çorbamıza dökelim. 1 tasım kaynatıp kapatalım.