Kolay Zeytinyağlı Mercimek Çorbası
1 adet
soğan
1 adet
havuç
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1,5 litre su
1
yemek kaşığı un
1 su bardağı
mercimek
Soğanı yağda pembeleştirin.Ardından unu koyup biraz daha karıştırın.
Daha sonra mercimeği (1 su bardağından bir parmak az) minik minik kestiğiniz
havuçları ve suyu ekliyip
mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Daha sonra arzunuza göre tuz eklenerek blendırdan geçirilir.
Limon sıkılarak servis yapılır.
Not: Eğer blendırınız yoksa süzgüdende kaşık yardımıyla ezerek çorbayı kıvamlı hale getirebilirsiniz.