Sebzeli Mücver
3 tane orta boy
patates
1 orta boy
kabak
1 kırmızı yağ
biberi
2 diş
sarımsak
2
yumurta
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
1 çorba kaşığı un
Kızartmalık sıvıyağ
Rendenin kalın bölümünde
patates ve kabağı soyup rendeliyoruz. Biberin çekirdeklerini çıkarıp onuda rendeliyoruz. Sarımsağı rendenin ince bölümünde rendeliyoruz. Hepsini geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine
yumurtaları kırıyoruz. Un, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırıyoruz. Tavaya sıvıyağ koyup kızdırıyoruz. Harcımızdan 1'er çorba kaşığı tavaya koyup her iki tarafını kızartıp servis yapıyoruz.