Şeftali Kurabiye
250 gram margarin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı
limon suyu(isteğe bağlı)
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Arası için:
Kahvaltılık
çikolata
Üzeri için:
Vişne taneleri veya
vişne suyu
1 kase toz şeker
Yoğurma kabımıza kurabiyemizin malzemelerini alalım ve çok sert olmayacak şekilde bir hamur elde edelim. Hamuru
muzdan
cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlanmış fırın tepsisine alıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkarıp soğuttuğu
muz kurabiyelerin arasına kahvaltılık
çikolata sürerek iki kurabiyeyi birleştirelim. Bir kasenin içine toz şeker alalım. Ayrı bir kaseye
vişne suyu veya bütün
vişneleri alalım. Hazırlamış olduğu
muz kurabiyelerin dışına
vişne suyu veya
vişne sürerek kırmızı renk oluşmasını sağlayalım. Daha sonra kurabiyelerimizi kasenin içindeki toz şekere bulayarak servis tabağına alalım. Üzerlerine ikişer tane nane yaprağı yerleştirerek
şeftali şekli verelim ve servis tabağına alarak servis yapalım.