Rahiya Bombardımanı Çörek
Yarım kalıp beyaz
peynir
2 adet
yumurta
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı
süt
1 çay kaşığı toz anason
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı rende
limon kabuğu
1 çay kaşığı yeni bahar
2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
Çörekotu
Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Margarin eritilir ve soğutulur. Peynir ezilir, klan bütün malzeme bir araya getirilir. Özlü bir hamur elde edilir. Hamurdan
yumurta kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir. 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir.