Kremalı Milföy
10 adet kare
milföy hamuru
Kreması için:
2,5 su bardağı
süt
4
yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
Arası için:
1 adet
muz
Üzeri için:
Pudra şekeri
Antepfıstığı
Krema için,
süt, un ve şeker bir tencerede iyice karıştırılır, ateşe oturtulur, sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamına getirilir.
Kabuk bağlamaması için soğuturken de sürekli karıştırılır.
10 adet kare
milföy hamuru dörde kesilerek 40 adet küçük kare hamur elde edilir.
Hamurlar kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek pişirilir.
Pişmiş
milföy hamurları ortadan bıçakla kesilerek arasına biraz
krema sürülür,
kremanın üzerine de bir dilim
muz konur, kesilen diğer parça
muzun üzerine kapatılır.
Hazırlanan
milföylerin üzerine pudra şekeri serpilir ve biraz antepfıstığı serpilerek servise sunulur.