Domates Dilimli Etli Tepsi Böreği
1 kilo ekmek hamuru
500 gram kuşbaşı et
1 bardak dolmalık
fıstık
100 gram margarin
1 kaşık çeşnili tuz
2 tane doğranmış yeşil
biber
1 avuç nane yaprağı
10 tane dilimlenmiş
domates
Üzeri için:
1 tane
yumurta beyazı
Kuşbaşı eti yağda kavuralım üzerine çeşnili tuz atalım dolmalık
fıstıkları koyalım ve soğutalım.
Ekmek hamurunu ikiye bölelim yağladığımız tepsiye bir parçasını koyalım eti dökelim ve üzerine nane yapraklarını dilimlenmiş
domatesle
biber dizelim.
Diğer hamuru koyalım ve
yumurta beyazını sürüp kalan
domates biber dilimleriyle süsleyelim ağzına folyo kapatıp fırında pişirelim.