Hurma Kremalı Yıldız Kekler
1 kg kuru meyveli kek
200 gram
hurma
200 gram çırpılmış çiğ
krema
Pudraşekeri
1
yemek kaşığı margarin
Pastacı
kreması için:
250 ml
süt
25 gram un
2 adet
yumurta sarısı
1 adet çubuk vanilya
Kuru meyveli keki enine kesip 2 cm kalınlığında dilimleyin. Yıldız şeklinde metal çemberle kesip pudraşekeri serpin. 200 derece fırında birkaç dakika pişirerek sertleştirin.
Krema için
süt, un,
yumurta sarısını ve sana yağını çırptıktan sonra vanilyayı ilave edip pişirin.
Vanilyayı içinden alıp soğumaya bırakın. Çiğ
krema, kabuğu soyulmuş ve doğranmış
hurmaları
kremaya ekleyip karıştırın. Yıldız keklerle servis yapın.