Lorlu Kızartılmış Kırmızı Biber Dolması
8 Tane Kırmızı Biber
250 gr Lor Peyniri
Maydanoz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Kırmızı
biberlerin saplarını düzgün bir şekilde kesip çekirdeklerini çıkarıp 15 dk yada 20 dk diriliğinin ölmesi için 200 derece fırına veriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra maydanozları ince doğrayıp lor
peyniri ile karıştırıp
biberlerin içine dolduruyoruz.
Kızarırken
peynirlerin taşmaması için
biberlerin ağzına kürdan takıyoruz. Tavaya az bir yağ koyup arkalı önlü 5 dk kadar kızartıyoruz.