Acı Biberli Biber Sosu
4 adet acı sivri
biber
2 adet kırmızı kapya
biber
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Sivri
biberlerin ve kapya
biberlerin tohumları alınır, bir kaç parçaya kesilir. Miksere atılır, üzerine dörde bölünmüş
domatesler konur. Tamamen şeklini kaybedene kadar çekilir. Bir tencereye aktarılır. Üzerine tuz ve
zeytinyağı eklenir. Ara sıra karıştırarak bir taşım pişirilir. Soğuyunca sos kabına doldurulur.