PİLAKİ
MALZEMESİ:
2 bardak iri kuru
fasulye
3 adet kuru
soğan
1 bardak
zeytinyağı
6 adet
sarımsak
1 çay kaşığı
domates salçası
8 adet kesme şeker
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 bağ maydanoz sapı
2 adet
kereviz yaprağı
2 adet defne yaprağı
Kekik
Tuz
TARİF:
Akşamdan ıslattığınız
fasulyeleri 20 dakika haşlayıp, kenarda bekletin.
Soğanları
zeytinyağında pembeleştirin. Sarmısağı ilave edin. Salçasını, tuzunu, şekerini ve kekiğini ekleyin. Havucu soyup, doğrayın ve içine katın. Patatesi bütün olarak atın. Maydanoz sapı,
kereviz yaprağı ve defne yaprağını da ekleyin. Fasulyeleri içine atın. Üzerini kaplayacak kadar su ekleyin.
Piştikten sonra
patates, maydanoz sapı,
kereviz yaprağı ve defne yaprağını içinden alın.
Fotoğraf "cTesi" tarafından gönderildi. 08.06.2019
