Miso Soslu Somon Izgara
500 gr
somon fileto
1
yemek kaşığı miso harcı
1
yemek kaşığı soya sos
2
yemek kaşığı bal
1
yemek kaşığı yağ
Miso, soya, yağ ve bal marinasyon için karıştırıp,
somonları bu karışıma yatırın.
En az 1 saat, hatta bir gece önceden iyice nüfuz etmesi açısından daha iyi olur.
Hafif yağlanmış fırın tepsisine,
somonların derili tarafı altta kalacak şekilde yerleştirin.
180 C ısıtılmış fırında üst bölmede ızgara modunda, 10 dakika pişirin.
Not: Miso harcı; soya
fasulyesi,
pirinç veya arpanın, fermente edilmiş hali, tuzlumsu bir macun şeklindedir.