Gariban Aşı
TMO Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri
1 adet
yumurta
1 adet orta boy
soğan
½ çay bardağı sıvı yağ
6 dilim bayat ekmek
Tuz
Kara
biber
Öncelikle bayat ekmekler küçük parçalara bölünerek ıslatılır ve süzgeçte suyu süzülür.
Büyük bir tavada yağ kızdırılır.
İçerisine
soğan eklenerek kavrulur, ardından ekmekler ilave edilerek üzerine
yumurta kırılır ve karıştırılır.
Tuz ve kara
biber eklenip ocaktan alınır.
Yanında ayran veya
yoğurt ile servise sunulabilir.