Kremalı Domates Çorbası
https://gurmekibris.com
3 su bardağı
domates suyu
4
yemek kaşığı sıvı margarin
3 su bardağı Et suyu
1 yarım su bardağı Süt
2
yemek kaşığı Un
1 tatlı kaşığı Kırmızı
biber
Tuz
Kara
biber
Garnitür
3 4
yemek kaşığı Krema
Sıvı margarini derin bir tencere içine koyup kızdıralım.
Unu ekleyip, kokusu gidene kadar kavuralım.
Et suyunu ve
domates suyunu ekleyip iyice karıştıralım
Sütü, tuzu, kırmızı
biberi ve kara
biberi ekleyip tatlandıralım.
Bir taşım kaynattıktan sonra sıcak olarak servis edebiliriz.
Servis etmeden önce,
kremayı bir kase içinde karıştırıp,
domates çorbasının üzerine gezdirelim.