Muska (Şanlıurfa)
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
1 kg
fıstık veya
ceviz
1 kg tozşeker
1
yemek kaşığı tarçın
2 büküm (bez) bastık
Bulamaç bezde katılaşmaya başladığında nemli halde iken çıkartılır, beşer cm aralıklarla kesilir. Ceviz veya
fıstık, şeker, tarçından oluşan bir avuç harç içine yerleştirilir. Muska şeklinde (üçgen) katlanarak saklanır.