Havuçlu Kabak Borani
https://yemek.name
3 adet orta boy
kabak
2 adet orta boy
havuç
1 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
2-3 dal dereotu
Ka
bakların ve
havuçların kabukları
kazınır.
Sebze soyacağı ile ince şeritler halinde doğranır.
Kaynar suda önce ka
baklar sonra
havuçlar ikişer dakika haşlanır.
Bu arada dereotu incecik doğranır.
Dereottu hazırlanan
sarımsaklı yoğurda eklenir.
Yoğurt haşlanıp süzülen sebzelerin üzerine gezdirilir.