Yoğurtlu Tekir
https://yemek.name
12 adet tekir balığı
1 su bardağı
yoğurt
2 diş sarmısak
Tuz
Un
Kızartma için:
Sıvı yağ
Oda sıcaklığındaki yoğurdu
sarımsak ile çeşnilendirin.
Temizlenmiş balıkların kafalarını hafifçe tuzlayıp, una bulayın.
Kızgın yağda her iki tarafını kızartıp, kağıt havlu üzerine alın.
Kızartılan balığın üzerine
sarımsaklı
yoğurt gezdirerek servis yapın.
Not: Balık taze ise hiçbir sağlık problemi ile karşılaşmadan yanında
yoğurt tüketebilirsiniz.