LİMONLU ÇİLEK
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
300 gram Osmanlı çileği,
1
limonun suyu,
2 çorba kaşığı pudra şekeri,
1 topak kesme şeker.
Yapımı: Çilekler temizlenir. Bir topak kesme şekeri iyice yıkanmış
limonun kabuğuna sürtülerek kokulandırılır.
Sonra bu kesme şekerle pudra şekeri küçük bir kâseye konur üzerine
limonun suyu sıkılır. Şeker iyice karıştırılarak bu
limon suyunda eritilir. Temizlenmiş ve yıkanmış
çilekler büyükçe bir kâseye konur. Üzerinde dolaştırılarak şekerli
limon suyu dökülür. Bu kâse bir saat kadar buzdolabında tutulduktan sonra servis yapılır.