Fırında Sütlü Kabak
4 adet orta boy
kabak
2 su bardağı
süt
1
yumurta
1 çay kaşığı kara
biber
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 dal taze ya da kuru
biberiye
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar
peyniri
Bir kabın içerisine
süt ve
yumurtayı çırpın. İçerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyin. Biberiyeyi de ekleyerek karıştırın.
Ka
baklarınızı yıkayın ve kabuklu bir şekilde orta kalınlıkta dilimler elde edecek şekilde kesin.
Fırın kabının tabanına ka
bakları dizin. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan birkaç kepçe gezdirin.
Ardından üzerine kaşar
peyniri ve dereotu serpin. Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrar edin.
170 derecelik fırında üzeri kızarıp kıvamı yoğunlaşana kadar 40 dakika pişirin. Ardından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.