Tavuklu Karalahana Çorbası
https://www.sagliklitavuk.org
1 demet karalahana
1
tavuk göğsü
1 su bardağı taze
barbunya
Yarım su bardağı korkota (
mısır yarması)
1 adet kırmızı
biber
2 adet yeşil
biber
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
domates salçası
2
yemek kaşığı
mısır unu
3
yemek kaşığı tereyağı
2,5 litre su
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Tereyağını tencerede eritin.
Yemeklik doğranmış
soğanları ekleyin.
Sırasıyla küp küp doğranmış
havuç ve
biberleri ilave ederek kavurun.
Salçaları da ilave edip rengini alana kadar kavurun.
Üzerine su ilave edin.
Fasulyeleri, ince kıyılmış lahanayı,
mısır yarmasını ve küp küp doğranmış
tavuk etini ilave edin.
Yaklaşık 40-50 dakika kadar orta ateşte kapağını yarım kapatarak arada karıştırarak pişirin.
Ateşten almadan 20 dakika önce
mısır ununu, tuzu, kara
biberi ve pul
biberi ekleyin.