Sebzeli Noodle
350 gr noddle (Çin eriştesi)
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
6 taze soğan
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı doğranmış taze
zencefil
Yarım su bardağı haşlanmış
bezelye
8
mısır turşusu
300 gr
ıspanak
2
yemek kaşığı soya sosu
Tuz eklenmiş kaynayan suya erişteleri atarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzün. Tavada
zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsağı ekleyip 1 dakika soteleyin. Taze soğanları parmak uzunluğunda kesip ekleyin. Zencefil,
bezelye,
ıspanak ve
mısır turşularını ilave edin ve yüksek ateşte 3 dakika pişirin. Soya sosu ve erişteleri ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.