Kabak Graten
2
kabak
150 gr beyaz
peynir
3 dal dereotu
1
yemek kaşığı un
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
1 su bardağı süt
15 gr tereyağı
Ka
bakların kabuklarını
kazıyın. Uzunlamasına ortadan ikiye bölüp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. çay kaşığı yardımıyla içini çıkarın. Beyaz
peyniri çatalla ezip ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Peyniri kabağın içine doldurun. Sos tenceresinde tereyağını eritin. Unu ekleyip rengi çok hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Tuzu ekleyip ka
bakların üzerine paylaştırın. Rendelenmiş kaşar
peynirini serpiştirerek 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.