Kabak Çintmesi
https://www.elele.com.tr
4
kabak
3
domates
1
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
5~6 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
5~6 dal nane
Yemeklik doğradığınız
soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı
zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin. Doğradığınız ka
bakları ilave edip hafif yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin. Küp doğradığınız
domatesleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Domatesler suyunu çekip ka
baklar iyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. İnce kıydığınız naneyi ilave edip ocaktan alın.