Havuçlu Mozaik Pasta
https://www.elele.com.tr
1 kg
havuç
1.5 su bardağı toz şeker
125 g tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı iri çekilmiş
ceviz
2 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı Hindistan
cevizi
Havuçları rendeleyip bir tencereye alın. Toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Havuçlar piştikten sonra tereyağını ekleyip karıştırın. Vanilya ve iri çekilmiş
cevizi ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Elinizle küçük parçalara ayırdığınız pötibör bisküviyi ekleyin. Bir tezgaha yağlı kağıt serip üzerine Hindistan
cevizi serpin. Havuçlu harcı üzerine dökerek piramit şekli verin. Buzdolabında 4 saat dinlendirip servis yapın.