Kolay Kuru Domatesli ve Mantarlı Börek
https://www.elele.com.tr
7
milföy hamuru
1
yumurtanın sarısı
6-7 kültür
mantarı
5-6 yaprak kurutulmuş
domates
10-12 yaprak taze fesleğen
100 gr taze kaşar
peyniri
Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp oda ısısında yumuşatın. Hamurlardan bir tanesini ayırın ve parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Yağlı kağıdın üzerine, kalan 6 adet
milföy hamurunu yan yana dizerek büyük bir dikdörtgen hamur oluşturun. Kesmiş olduğunuz
milföy hamur parçalarını dikdörtgen hamuru çerçeveleyecek şekilde, kenarların üzerine bastırarak yerleştirin. Hamurların üzerine dilimlenmiş
mantarı, jülyen kesilmiş kurutulmuş
domatesi, yaprak yaprak ayırdığınız fesleğenleri ve rendelenmiş
peyniri özenle yerleştirin. Hamurun kenarlarına
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, hamur iyice kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.