Meyveli İtalyan Pastası
https://www.elele.com.tr
400 g kedidili bisküvisi
Kreması için:
150 g mascarpone
peyniri
60 g toz şeker
150 ml
süt
250 ml
krema
1
yemek kaşığı granül kahve
Şurup için:
3
yemek kaşığı granül kahve
3 su bardağı sıcak su
Üzeri için:
Taze meyveler
Şurubu hazırlamak için granül kahveyi sıcak suyla karıştırarak iyice erimesini sağlayın. Kreması için mascarpone
peyniri, toz şeker,
süt ve
kremayı çırpın. Granül kahveyi ilave edin. Kedidili bisküvilerinin hazırladığınız şurupla ıslatıp kelepçeli yuvarlak bir kek kalıbının tabanına ve kenarlarına uzunlamasına yerleştirin. Mascarpone
peynirli
kremadan üzerine yayın. üzerine bir sıra daha şurupla ıslattığınız kedidili bisküvilerinden yerleştirip tekrar
krema yayın. En üst katta
krema olacak şekilde
kremanız bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Buzdolabında en az iki saat bekletin. Üzerini taze meyvelerle süsleyip servis yapın.