Keşkül-ü Fukara
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı kavrulmamış
badem içi
1 su bardağı kavrulmamış
fındık içi
1 su bardağı kavrulmamış antepfıstığı içi
1 su bardağı kavrulmamış çam fıstığı
950 ml
süt
140 gr toz şeker
40 gr nişasta
Badem,
fındık, antepfıstığı ve çam
fıstıklarını mutfak robotuna alıp incecik çekin. Yarım su bardağı kuruyemişi süslemede kullanmak için bir kenara ayırın. 4 su bardağı
sütü tencereye alıp ısıtın. Şekeri ekleyip karıştırın. Şeker eridikten sonra ufalanmış kuruyemişi ekleyip karıştırın. Kalan
süte nişastayı ekleyip karıştırın. Yavaşça tencereye ilave edip karıştırarak pişirin. Karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Tatlıyı kaselere paylaştırın. Ayırdığınız kuruyemişlerle süsleyip soğuk servis yapın.