Çikolatalı Yumuşak Bisküvi
https://www.elele.com.tr
2
yumurta
75 g toz şeker
2 tepeleme
yemek kaşığı
mısır nişastası
2 tepeleme
yemek kaşığı un
2 tepeleme
yemek kaşığı kek unu
200 ml
sütlü
çikolata
2
yemek kaşığı pudra şekeri
Krema için:
100 ml
krema
1
yemek kaşığı pudra şekeri
Fındık aroması
2
yemek kaşığı toz
fındık
2
yemek kaşığı toz
badem
Yumurtaları mikserle 3 dakika çırpın. Şekeri azar azar ilave ederek
krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Un, nişasta ve kek ununu harmanlayın ve eleyerek karışıma ekleyin. Hamuru yağladığınız pankek kalıplarına 1
yemek kaşığı kadar paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-10 dakika pişirin. Malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Kremayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Fındık,
badem,
fındık aroması ve şeker ekleyip karıştırın. Soğuyan bisküvilerin düz taraflarının ortasına işaret parmağınızla bastırın ve boşluğa çay kaşığı ile
krema doldurun. Üzerine eritilmiş
çikolata sürüp donuncaya kadar bekletin. Diğer yüzüne pudra şekeri serpiştirip servis yapın.
