Salçalı Biftek
https://www.sozcu.com.tr
1 kg biftek
10 adet arpacık
soğan
2 diş
sarımsak
1 küçük
kereviz
Renkli dolmalık
biberler
Yarım
yemek kaşığı
domates salçası
1 defneyaprağı
Tuz
Kara
biber
Biftekleri zevkinize göre ya bütün ya da şerit şerit keserek yağsız teflon tavada veya fırında pişirin. Ayıklanmış arpacık
soğanları, doğranmış
kerevizi,
sarımsak, renkli dolmalık
biberleri ve defneyaprağını karıştırılarak etlerin üzerine
koyun. Zevkinize göre içine ya
salça ekleyerek ve 3 bardak suyla etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebze garnitürüyle servis edin.