Kabak Beğendi
https://www.elele.com.tr
4 adet
kabak
2
yemek kaşığı tereyağı
½ su bardağı un
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı kaşar rendesi
Tuz
Et yemeği için:
½ kg. kuşbaşı
hindi but
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
salça
2 bardak su
Kara
biber
Tuz
Kuşbaşı
hindi etlerini yıkayıp süzün, bir tencereye alıp suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Suyunu çekince kıyılmış
soğan,
salça, tuz ve kara
biberini ekleyin, üzerini örtecek kadar kaynar suyu ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ka
bakları
kazıyın. Yıkadıktan sonra rendeleyin, bir tencereye alıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Diğer tarafta tereyağını kızdırın. Unu ilave edip kavurun. Kaynar
sütü ve ka
bakları ilave edin. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin, ateşten aldıktan sonra kaşar rendesini ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına beğendiyi boşaltın. Üzerine pişirdiğiniz eti yayıp servis yapın.