Bahar Salatası
https://www.elele.com.tr
7-8 dal taze
soğan
1 marul
Yarım su bardağı taze kekik
1 yeşil
biber
Yarım demet dereotu
Yarım demet
hindiba
Yarım demet radika
Yarım demek mascolin salata
Yarım demet maydanoz
Yarım demet lolorosso
Yarım demet fesleğen
10-12 dal
kuzu kulağı
1 kırmızı turp
Üzeri için
2-3 dilim hellim
peyniri
Sosu için
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Kara
biber
Yıkayıp süzdüğünüz yeşillikleri irice doğrayın. Turpu ince halka formunda doğrayın. Tüm malzemeyi sosuyla birlikte iyice harmanlayın. Kızarttığınız hellim
peynirini ilave ederek servis yapın.