Nohutlu Buğdaylı Soğuk Çorba
https://www.elele.com.tr
1.5 su bardağı haşlanmış
nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday (diri kıvamda haşlayın)
Yarım demet dereotu
1 kg. yağsız
yoğurt
Yeteri kadar su
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Deniz tuzu
Buz parçaları
Yoğurda azar azar su ilave ederek hafif yoğun bir kıvama getirin. Tuzunu, kıyılmış dereotunu ve
zeytinyağını ekleyip tatlandırın. En son haşlanmış
nohut ile buğdayı ilave edip tekrar karıştırın. Buz ile servis yapın.