Peynirli Kabak Ruloları
https://www.elele.com.tr
2
kabak
200 gr. krem
peynir
Frenk
soğanı
4 adet
domates
Fesleğen
2 diş
sarımsak
Sızma
zeytinyağı
Tuz ve kara
biber
Ka
bakları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin ve ızgarada pişirdikten sonra bir tavada çok az bir
zeytinyağında sote edip soğumaya bırakın. Krem
peyniri bir kaseye
koyun, içine Frenk
soğanı, tuz ve kara
biber ekleyip iyice karıştırın. Domatesleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini ayırın, küp şeklinde doğrayıp,
sarımsak, fesleğen ve sızma
zeytinyağı, tuz ile tatlandırıp birkaç dakika bekletin. Ka
bakların içine hazırladığınız
peynirden koyup rulo şeklinde sarın ve kürdanla tutturun. Yanında
domates sos ile servis edin.