Patates Pastası
https://www.kristalyaglari.com
8 adet haşlanmış
patates
2 adet
havuç
3 yaprak marul
3 dal taze
soğan
1 çay bardağı Kristal Zeytinyağı
8 adet kornişon turşu
1 küçük kase yeşil
zeytin
1 küçük kase süzme
yoğurt
2 adet haşlanmış
yumurta
1 tutam dereotu
Tuz ve baharat
Patatesler rendelenir içine yeşil
zeytin ince doğranır, tuz ve kırmızı
biber eklenir, pasta çemberine karışımın yarısı sıkıştırılarak döşenir, üzerine ince doğranmış marul, taze
soğan, ince rendelenmiş
havuç koyulur, kalan
patates yine sıkıştırılarak döşenir. Üzerine süzme
yoğurt, biraz
zeytinyağı ile karıştırılarak
patatesin üzerine dökülür, haşlanmış
yumurta, dereotu ve kornişon turşu ile süslenerek servis yapılır.